Trail Mix, Camilan Sehat Selama Hamil
Selama hamil, keinginan buat ngemil selalu ada. Agar tidak tergoda makanan kalori kosong dan junk food, Moms bisa membuat trail mix yang praktis dibawa ke mana-mana. Trail mix alias campuran beragam snack sehat pertama kali dibuat oleh orang-orang yang hobi hiking. Kini, snack campuran ini jadi favorit Moms hamil dan bisa dikreasikan sesuai selera.
Di awal muncul, trail mix hanya berupa campuran buah kering dan kacang-kacangan. Moms membutuhkan asupan jenis nutrisi yang lebih beragam. Selain protein dan karbohidrat, Moms membutuhkan kalsium, folat, zat besi, beragam vitamin dan mineral lainnya.
Jadi sah-sah saja bila sekarang camilan ini berupa campuran dari buah kering, kacang, biji-bijian, hingga makanan dari gantum utuh dan coklat. Bahkan ada yang mencampurkanserbuk jahe, kayu manis, garam laut dan bumbu-bumbu lainnya. Coklat, terutama dark chocolate, banyak dipilih selain untuk menambah rasa manis, juga karena mengandung flavanol yang baik untuk jantung dan menurunkan hipertensi.
Rasa trail mix bisa manis, asin, asam, gurih hingga sedikit pedas, tergantung campuran yang Moms pilih. Ada banyak resep rumahan untuk camilan ini. Moms tentu bisa mencampurkannya sendiri dan memilih bahan sesuai selera. Di bawah ini beberapa contoh campurannya.
- Biji labu panggang, buah ceri kering, almonds, dan dark chocolate chips. Masing-masing ½ cangkir. Bisa juga ditambahkan sedikit garam laut dan serbuk kayu manis.
- Kacang walnuts, buah mangga kering dan kelapa kering, keripik pisang dan kacang cashews.
- Kacang pecan dan nutmeg, biji labu panggang, kismis atau buah kering lainnya, granola dan kayu manis.
- Kacang almond, biji labu, biji bunga matahari, bubuk cabe manis alias cayenne pepper, bubuk bawang putih dan merah untuk yang ingin mencoba camilan gurih.
- Kacang pistachio, goji berries, blueberry kering, flax seed, dan dark chocolate chip.
- Kacang macadamia, white chocolate chips, nanas kering, dan keripik kelapa.
Cara membuatnya hanya dengan mencampurkan semua bahan di wadah. Moms bisa menyimpannya di lemari es agar selalu fresh dan mengambil seperlunya dalam wadah tertutup untuk dibawa-bawa.
