Download!Download Point responsive WP Theme for FREE!

Tips Menggunakan Talenan Di Dapur

LOCK&LOCK Snoopy Cutting Board
LOCK&LOCK Snoopy Cutting Board

Talenan pasti ada di setiap dapur, bahkan banyak Moms yang memiliki lebih dari satu. Moms mungkin tidak menyadari, setiap jenis dan ukuran alas memotong ini mempengaruhi efiensi pemakaiannya.

Moms juga perlu mengetahui trik penggunaannya agar tidak mempengaruhi kualitas makanan yang disajikan untuk keluarga. Simak deh, poin-poin ini.

  • Hindari memotong daging dan sayuran pada talenan yang sama.

Moms perlu membedakan alas untuk memotong daging mentah apapun dengan sayuran dan buah yang akan langsung dikonsumsi atau sudah dibersihkan. Tips ini berguna untuk mencegah kontaminasi bakteri. Moms bisa memilih talenan berbeda warna atau bentuk, atau menandainya dengan kode warna dan stiker tahan air di bagian tepi.

  • Tidak memilih talenan yang licin

Yap, alas potong yang licin rentan membuat tangan Moms terpeleset dan terluka oleh pisau. Apalagi bila Moms harus mengiris bawang dan memotong wortel untuk salad. Bila terlanjur salah pilih, Moms bisa mengalasi bagian bawahnya dengan serbet kertas yang kasar. Tapi jangan mengalasi dengan serbet handuk ya, Moms karena permukaan yang tebal dan tidak rata malah akan membuat alas potong tidak stabil.

  • Pilih ukuran yang cukup besar

Talenan berukuran kecil hanya akan merepotkan ketika harus memotong banyak sayuran atau bahan makanan lain. Pilih cutting board yang memungkinkan tangan Moms bisa bergerak bebas saat memotong. Sesuaikan dengan panjang pisau yang Moms gunakan, caranya tempatkan pisau melintang di atas talenan. Bila panjang pisau melebihi alas, sebaiknya Moms memilih yang lebih besar sekitar lima senti.

  • Tidak mencuci di mesin pencuci piring

Talenan bernahan plastik maupun kayu sebaiknya tidak dicuci dalam dishwasher karena rentan tergores oleh benda lain dan retak karena terlalu lama terkena panas dan air. Lebih baik alas potong dicuci dengan air hangat dan sabun secara langsung. Agar lebih bersih setelah memotong daging mentah, Moms bisa membasuhnya dengan campuran satu sendok cuka plus 4 sendok air sebelum dicuci.

  • Olesi talenan kayu dengan beeswax

Khusus untuk alas potong dari kayu, Moms disarankan mengolesinya dengan sejenis minyak mineral yang aman untuk makanan, liquid paraffin, atau beeswax. Lapisan ini membuat alas tidak mudah mengering dan rusak karena banyak menyerap air dari proses pencucian.

  • Hindari alas potong dari kaca, keramik atau Corian

Bahan-bahan ini sering dijadikan lapisan meja dapur dan sebaiknya tidak digunakan sebagai alas potong. Soalnya, semua bahan ini membuat pisau lebih cepat tumpul dan sangat licin.

  • Ganti talenan yang sudah retak

Alas yang sudah retak dan penuh goresan kurang baik digunakan karena sulit dibersihkan dan lebih banyak menyimpan bakteri.

Agar si kecil tertarik membantu Moms di dapur, Moms bisa memilih talenan bergambar tokoh kartun Snoopy, LOCK&LOCK Snoopy Cutting Board.  Produk terbaru LOCK&LOCK ini terbuat dari plastik yang higienis dan ringan. Moms bisa lebih mudah membawanya saat aktivitas outdoor atau piknik keluarga. Snoopy Cutting Board tersedia dalam tiga ukuran, 290 x 220 mm, 350 x 273 mm, dan 350 x 262 mm.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *