Praktis Menyimpan Makanan Selama Ramadhan
Selama Ramadhan, Moms cenderung jadi sering menyimpan makanan ya. Entah itu sisa makanan berbuka puasa atau bahan makanan yang disiapkan terlalu banyak. Tenang Moms, itu bisa kita manfaatkan kembali. Agar tetap segar dan layak dihidangkan kuncinya adalah cara penyimpanannya di lemari es.
Beberapa tips ini bisa membantu Moms menyimpan makanan agar tetap segar.
Gunakan kontainer atau plastik kedap udara
Kelebihan potongan buah dan sayur atau bumbu yang sudah dihaluskan sebaiknya Moms masukkan ke dalam kontainer atau plastik bersegel yang kedap udara. Moms juga bisa menghemat waktu dengan menyiapkan bahan makanan sekaligus banyak lalu disimpan dalam kontainer kedap udara di lemari es untuk dimasak atau dihidangkan kapan saja.
Pindahkan sisa makanan kaleng
Korned sapi atau sarden kalengan yang baru dimasak setengah sebaiknya tidak dibiarkan tersimpan dalam kaleng yang terbuka. Selain udara yang masuk bisa merusak makanan, aromanya akan mempengaruhi makanan lain dalam lemari es. Lebih baik pindahkan ke kontainer kedap udara.
Simpan makanan matang
Sambal goreng kentang, tempe bacem, schotel dan lainnya yang tidak habis dimakan saat berbuka puasa, bisa Moms simpan di wadah kedap udara dalam lemari es. Moms tinggal memanaskannya bila akan dihidangkan kembali. Kontainer kedap udara juga bisa dipakai menyimpan makanan berkuah karena tutupnya anti bocor dan tidak membuat aroma makanan bercampur di kulkas.
Pilih wadah transparan
Agar tidak perlu membuka semua wadah untuk mengetahui isinya atau mencari makanan tertentu, sebaiknya pilih kontainer transparan. Bila tidak, berilah label sesuai isinya. Tambahkan juga tanggal kapan Moms mulai menyimpannya jika berencana untuk menyimpan bahan makanan lebih lama.
Menata lemari es
Agar Moms tidak melupakan makanan yang sudah tersimpan lama, selain memberi tanggal, pastikan juga posisinya di lemari es. Taruh bahan makanan yang harus segera dipakai atau dihabiskan di bagian luar atau di tumpukan teratas sehingga mudah diambil.
Wadah atau kontainer kedap udara banyak tersedia di pasaran dengan beragam merk. Salah satunya LOCK&LOCK Modern Oven Glass, yang tahan panas dan tidak gampang pecah karena perubahan suhu drastis. Wadah ini terbuat dari borosilicate yang aman digunakan memasak di oven hingga 400 derajat C, mengukus di kompor biasa atau menghangatkan di microwave lengkap dengan tutupnya yang terbuat dari plastic polypropylene. Wadah ini juga bisa digunakan untuk menyajikan makanan langsung di atas meja atau menyimpannya kembali di kulkas. Semakin menghemat waktu kan, Moms.
“Selama Ramadhan, biasanya Moms butuh banyak inspirasi dalam membuat menu baru untuk keluarga. Dengan LOCK&LOCK Modern Oven Glass ini para Moms bisa menjadi lebih kreatif dalam menyiapkan variasi menu,” ujar Artini Asputri, Public Relations LOCK&LOCK Indonesia.
