Lock&Lock Hard&Light Untuk Masakan Lebih Sehat
|
Perusahaan peralatan rumah tangga dan dapur dari Korea, Lock&Lock, baru saja merilis produk cookware berteknologi hard anodizing, Lock&Lock Hard&Light. Teknologi ini membuat wajan anti lengket, tidak gampang tergores, lebih tahan lama sekaligus lebih ringan dan mudah dibersihkan.
Presiden Direktur Lock&Lock Indonesia, Mr. Woo Hack Jin, mengungkap produk premium ini telah melalui berbagai riset dan penelitian. Ada empat keunggulan Hard&Light, yaitu lapisan hard anodizing yang tahan lama dan anti gores, tiga lapisan anti lengket premium yang membuat makanan tidak menempel di wajan, tipis dan ringan sehingga tidak membuat tangan Moms pegal saat memasak, dan terbuat dari 99% aluminium murni sehingga menyebarkan panas merata saat memasak.
“Hard&Light kami produksi di pabrik kami yang ada di Vietnam. Walaupun diimpor, Hard&Light sudah bisa didapat di semua store yang menyediakan produk Lock&Lock,” tuturnya saat launching Lock&Lock Hard&Light di Koi resto & gallery, Kemang, Jakarta, 17 Maret 2016.
Siang itu, Pristy Gosana, pemilik Little Bento House, catering nasi kotak khusus anak, mencoba keunggulan fry pan Hard&Light. Dia sukses membuat telur mata sapi tanpa minyak sama sekali dan memasak Toppoki, kue beras saos pedas khas Korea.
“Tak perlu minyak untuk menggoreng telur dan kita bisa memakai spatula besi tanpa takut menggores wajan,” katanya. Ia menambahkan, Moms hanya perlu tisu dapur untuk membersihkan fry pan maupun wok Hard&Light sebelum mengolah masakan yang lain.
Pentingnya memilih wajan anti lengket yang tidak mudah tergores dan mengelupas dibahas oleh dr. Ledy Kumala Dewi, dari RS Kanker Dharmais. “Logam dari wajan yang menempel pada makanan bisa meningkatkan risiko kanker. Selain itu, dapat menurunkan fungsi kognitif atau kemampuan berpikir dan meningkatkan kadar trigliserida, yang memicu masalah pada tiroid, jantung dan ginjal,” tuturnya.
Jadi Moms, cermat dalam memilih peralatan memasak ya. Cari tahu dulu apakah terbuat dari bahan yang aman bagi kesehatan atau tidak. Selain itu, penting untuk memilih peralatan memasak berbahan ramah lingkungan dan telah memenuhi standar food grade international FDA (Food & Drugs Administration) Amerika Serikat.
