Kurma Creamy Orange Shakes

Yuk, kreasikan kurma yang melimpah selama bulan Ramadhan menjadi  tajil atau dessert lezat. Moms bisa mencoba resep Kurma Creamy Orange Shakes dari Patricia Conte ini untuk berbuka puasa maupun sebagai penyegar setelah shalat tarawih. Si kecil pasti suka rasanya yang segar dan tetap mendapatkan manfaat kurma yang kaya nutrisi.

Buah kering asal Timur Tengah ini mengandung banyak vitamin K dan B-kompleks, yang diperlukan untuk metabolisme karbohidrat, protein dan lemak. Vitamin K juga berperan penting dalam pembekuan darah dan metabolisme tulang.

Selain itu, kurma kaya serat dan antioksidan yang mampu mengurangi peradangan, mencegah infeksi dan menurunkan risiko kanker usus atau masalah pencernaan lainnya. Kandungan zat besinya juga baik untuk Moms hamil dan si kecil.

Bahan Kurma Creamy Orange Shakes

Untuk 3 gelas

• 1/2 cangkir kurma, belah dua dan buang bijinya
• Zest atau kulit jeruk dari 1/2 jeruk besar
• 1/2 cangkir jus jeruk asli
• 6-8 scoop vanilla frozen yogurt
• Es batu
• Whipped topping (sesuai selera)

Cara membuat

Campur semua bahan kecuali whipped topping dalam blender besar. Blender sampai lembut. Tuangkan ke dalam gelas dan hiasi dengan whipped topping bila ingin. Langsung sajikan.

Tips: Hati-hati saat mengupas kulit jeruk atau zest, jangan terlalu tebal agar tidak pahit.

Sumber resep: www.sheknows.com