Dark Chocolate Membuat Kehamilan Lebih Bahagia
Dark chocolate dengan rasa manis sedikit pahit, ternyata memiliki manfaat untuk kehamilan Moms. Beberapa riset membuktikan makanan favorit pas Hari Valentine ini selain menurunkan kadar stress pada Moms, juga membuat si kecil dalam rahim lebih bahagia dan sehat.
Berikut beberapa manfaat dark chocolate untuk kehamilan:
Membantu mencegah pre-eclampsia. Salah satu penyebab kelahiran prematur ini diawali dengan tekanan darah yang melonjak tinggi. Kemudian terjadi penggumpalan darah hingga kerusakan hati atau ginjal. Peneliti dari Yale University, yang mengikuti kebiasaan diet 2.500 moms hamil, menemukan moms yang teratur mengkonsumsi coklat berisiko terkena pre-eclampsia lebih rendah 50% daripada yang tidak.
Mengendalikan tekanan darah. Biji cocoa mengandung theobromine, yang membantu mengendalikan tekanan darah pada moms hamil. Theobromine diyakini mampu mempertahankan bentuk normal pembuluh darah.
Membuat janin bahagia. Tim peneliti di Finlandia menemukan Moms yang mengatasi stress saat hamil dengan makan coklat akhirnya melahirkan bayi yang lebih bahagia dan responsif. Hasil penelitian yang dimuat majalah New Scientist ini melibatkan 300 moms hamil. Mereka membandingkan para moms ini dengan kelompok moms lain yang tidak mengkonsumsi coklat. Kandungan phenylethylamine dalam coklat dipercaya sebagai penyebabnya.
Sumber anti-oksidan. Dark chocolate kaya akan flavonoid yang mengandung banyak anti-oksidan. Zat ini sangat membantu meningkatkan imunitas, melawan kanker tertentu dan mendukung sistem kardiovaskular sehingga mencegah penyakit jantung.
Mengandung banyak mineral. Zat besi, magnesium dan lainnya ada dalam coklat. Magnesium sangat membantu dalam mencerna asam lemak.
Anti-stress. Hampir semua orang tahu coklat sangat membantu memperbaiki mood. Pada moms hamil tentunya ini sangat bermanfaat.
Tapi jangan salah pilih. Pilihlah dark chocolate dengan sedikit gula dan susu agar Moms tidak berisiko terkena diatebes dan obesitas. Bahkan bila dikonsumsi secukupnya, coklat mampu menurunkan kadar kolesterol pada moms hamil.
Berapa banyak sebaiknya Moms mengkonsumsi coklat? Sebuah riset di Universite Laval, Quebec City, Canada menyarankan agar Moms tidak mengkonsumsi coklat hitam lebih dari 30 gram per hari atau satu potong kecil. “Rutin memakan sedikit dark chocolate sejak trimester pertama akan meningkatkan fungsi plasenta,” tutur Dr. Emmanuel Bujold, profesor obstetriks dan ginekolog, penulis hasil riset tim Universite Laval.
