• Now Trending:
  • Menguatkan Bonding Kelua...
  • Tips Si Kecil Makin Pint...
  • Tangkal Virus Corona den...
  • Mitos dan Hoax Seputar C...
Current Issue
SUBSCRIBE NOW
momdadi.com
Home Kehamilan Bayi & Balita Anak Keluarga Komunitas Kalender

Home » Kalender » Agenda » Regenerasi Kuliner Nusantara di Tangan Pengusaha Muda

Regenerasi Kuliner Nusantara di Tangan Pengusaha Muda

Mini Sukanda | Wednesday, March 8th, 2017 9:45:02 am | Agenda, Kalender | No Comments
Para juri bersama Triawan Munaf dan perwakilan Bango

Para juri bersama Triawan Munaf dan perwakilan Bango

Kekayaan kuliner Nusantara yang begitu melimpah tentunya sayang bila tak ada regenerasi dan hanya dinikmati kalangan terbatas. Untungnya tidak sedikit pengusaha muda yang mau melirik kuliner dengan resep tradisional. Bahkan di tangan mereka yang kreatif, kuliner tradisional bisa berubah kekinian dan menjadi sesuatu yang baru dan unik tetapi tetap khas Indonesia.

Bango, sebagai brand kecap dengan misi melestarikan warisan kuliner Nusantara, mengapresiasi para pengusaha kuliner muda ini. Bango mengajak mereka berpartisipasi dalam Festival Jajanan Bango atau FJB 2017. Perhelatan akbar ini selalu ditunggu para pencinta kuliner setiap tahunnya dan menjadi kesempatan bagi para pengusaha kuliner untuk memperkenalkan produk mereka secara luas.

“Kami konsisten dengan misi pelestarian kuliner Nusantara, dan Festival Jajanan Bango menjadi salah satu aktivitasnya. Pelestarian memerlukan regenerasi, dan tahun ini kami fokus pada hal itu,” ujar Kaninia Radiatni dari Bango, di Resto Bebek Bengil, Jakarta Pusat, 7 Maret 2017.

Arie Parikesit, pengamat dan penggiat komunitas pelestarian kuliner Nusantara, bersama Chef Degan Septoadji dan pakar ekonomi kreatif Harjono Sukarno kemudian didaulat sebagai juri setelah Bango menemukan 40 start-up kuliner Nusantara dari berbagai wilayah Indonesia. Kriterianya adalah pemilik berusia maksimal 45 tahun, berupa UKM berbentuk restoran, kafe, street food maupun online dan katering, telah berjalan minimal satu tahun, menyajikan kuliner asli Indonesia dan menu termasuk dalam salah satu dari lima kategori: Sate, Nasi, Kuah, Aneka Bakaran dan Camilan.

Kini ketiga juri telah memilih 20 finalis dari berbagai daerah, yang dianugerahi penghargaan Duta Regenerasi Kuliner Nusantara. Beberapa di antaranya adalah Sate Klathak Mas Tanto dari Bandung, Sego Kucing Omah Londo dari Solo, Tapong Minis dari Jakarta, Pongek OR Situjuah dari Payakumbuh, Rumah Makan Beta Ruma dari Ambon, Pindang Agan dari Palembang, dan Bakso Boedjangan dari Jakarta.

Moms & Dads sekeluarga bisa ikut memilih 10 besarnya lewat situs www.bango.co.id dan facebook Bango Warisan Kuliner mulai 7 Maret. Kesepuluh start-up favorit ini akan hadir di FJB 2017 yang berlangsung dua hari, 6-7 Mei, di ICE BSD, Tangerang.

“Bisnis kuliner seharusnya tidak hanya mementingkan rasa, tetapi juga cara penyajian dan kebersihannya. Bango selalu membantu kami dalam mensosialisasikan ini,” ujar Triawan Munaf, Kepala Badan Ekonomi Kreatif atau Bekraf RI.

Tiga dari 20 finalis, Tapong Minis, Bakso Boedjangan dan Sate Klathak Mas Tanto

Tiga dari 20 finalis, Tapong Minis, Bakso Boedjangan dan Sate Klathak Mas Tanto

 

Share on:
WhatsApp
Tags:festival jajanan bango, kecap bango, kuliner nusantara, regenerasi kuliner nusantara

Related Posts

  • Fajrin Rasyid, Co-Founder dan CFO Bukalapak, dan Bayu Syerli, Vice President of Marketing dalam promo Harbolnasnya Bukalapak Sakit Jiwa! Diskon Jumbo dan Harga Nego di Harbolnas
    No Comments | Dec 6, 2016
  • Foto saat peluncuran Barbie Batik Kirana, (ki - ka) : Mr. Ivan Franco, Country Manager – Mattel Southeast Asia, Bapak Roy Tandean, President Director of PT. Mattel Indonesia, Bapak Airlangga Hartarto, Menteri Perindustrian Republik Indonesia, Bapak Widharmika Agung, CEO Iwan Tirta Private Collection Luncurkan Barbie Batik Kirana di Hari Batik Nasional
    No Comments | Oct 3, 2018
  • Para bintang #AADC2 bersama Riri Riza, Mira Lesmana, Melly Goeslaw, Anto Hoed dan Marthino Lio #AADC2 Kisah 14 Tahun Kemudian
    No Comments | Feb 16, 2016
  • Para pemenang Festival Iklan Bukalapak bersama Achmad Zaky dan Dimas Djayadiningrat Festival Iklan Bukalapak, Rangga Pemenangnya
    No Comments | Nov 15, 2016

Photo Corner

Most Popular Articles

  • Most Viewed
  • Recent Posts
  • Tips Memulai Bisnis untuk Para Mom
  • Tips Si Kecil Makin Pintar Belajar di Rumah
  • Manfaat Ampadu Tanah Bagi Kesehatan Tubuh
  • Pentingnya Peran Caregiver dan Saatnya Sadar Serta Peduli Diabetes
  • Bahaya Krim Pemutih Bagi Si Janin
  • Bahayanya Inflammatory Bowel Disease (IBD) Penyakit Autoimun Di Saluran Cerna
  • Asuransi Jiwa PRUWarisan Ajak Masyarakat Miliki Harta Warisan Berharga yang Optimal
  • Pemberian ASI Eksklusif Meningkat Tajam Selama Pandemi Covid-19 di Indonesia
  • Yuk, Tampil Bergaya Lagi Untuk Membuka 2021 Bersama Charles & Keith
  • Transformasi Bayer Terhadap Inovasi Bidang Layanan Kesehatan
momdadi.com on Facebook
Tweets by @mom_dad_i
    KEHAMILAN
    • Breast Feeding
    • New Mom Story
    • Persalinan
    • Pra Kehamilan
    BAYI & BALITA
    • Imunisasi
    • Kesehatan
    • Nutrisi
    • Tumbuh Kembang
    ANAK
    • Aktivitas
    • Kecerdasan
    • Pendidikan
    • Pra Pubertas
    KELUARGA
    • Celeb Family
    • Dunia Pasutri
    • Lovely Mom
    • Super Dad
    KOMUNITAS
    • Arisan
    • Mommies Day Out
    • Our Community
    BELANJA
    • Cuci Gudang
    • Mall To Mall
    • Rekreasi
    • Review
    KALENDER
    • Agenda
    • Event
    • Resep Keluarga
About Us  |  Sitemap  |  Contact Us
©2014 - 2015 momdadi.com. All Rights Reserved.